ラーメン次郎ならぬラーメン一郎さん - 銀座 らーめん一郎【ラーメン紹介】
銀座 らーめん一郎のご紹介
本日は少し遠出して銀座まで行ってきました。普段は銀座は殆どいかなく、土地勘が全くない状態でのラーメン屋探索に。
銀座を歩いているとほどなくして店前に出ている看板を発見。
「らーめん 一郎」と書いてある看板を見て次郎系かな？と興味を惹かれ入ってみました。
銀座駅C8出口のすぐ近く
銀座の土地勘が全くないため、一先ずうろうろしてみました。
特に行先は決めていなかったため、うろうろしていたところらーめん 一郎さんを発見しました。筆者が出た場所とは違ったのですが、銀座駅のC8出口にとても近い場所の地下にありました。
地下に入っていくと席数の少なめの店内
お店の中にはいってすぐ左に券売機。
席は全部で7席でした。一番奥が空いていたのでそこに着席。
ラーメンは大きくわけて「醤油らーめん」「塩らーめん」「しじみらーめん」があり、一番左上にあった醤油らーめんを選択。
カウンターの上にはインテリアを兼ねているのか、色々な調味料（各種醤油など）が置いてありました。
スープのおいしいあっさりしたらーめん
注文してできてた器をみると、まずチャーシューが大きい。器の2/3を覆っています。
スープを飲んでみるとあっさりしたお味。調べてみたところ、ブランド鶏"青森シャモロック" ×焼き干しをベースとしたスープのようです。なんだかずっと飲んでいられそうなぐらいあっさりしています。
麺はストレート麺であっさり目のスープとは相性がよいです。
最初の方は調味料無しで食べ、途中から柚子胡椒を投入し通常とは違う爽やかな味わいになって２度楽しめました。
総評
第一としてスープがおいしいという印象です。また厚手のチャーシューも歯ごたえがよく、スープとよく合っていると感じました。
最初は次郎系の濃いラーメンの印象で入りましたが、全く正反対のラーメンが出てきて良い意味で期待を裏切られる形になりました。
ただ、筆者のような濃い味好きの人からすると少々パンチが弱く、物足りない印象を受けるかもしれません。
お店情報
店名：らーめん一郎
評価：★★★（★5が最高）
住所：東京都中央区銀座3-2-13 江戸常ビルＢ1Ｆ
アクセス：銀座駅C8出口 徒歩1分
オフィシャル：
